אלכוהול והבריאות שלי

הוא עושה מצב רוח טוב, משחרר חסמים, משמח, זמין וחוקי.  ישנם אף מחקרים המצביעים על תרומתו לבריאות. כל אלה גורמים לנו להתעלם ממגרעותיו של המשקה האלכוהולי. ויש כאלה שחשוב לדעת עליהם.

מה יש לנו במשקה האלכוהולי?
את האלכוהול מייצרים מדגנים, מירקות עמילניים או מפירות תמימים (חיטה, תפוח אדמה, אניס ואחרים) שעוברים תהליך של תסיסה. גרם אחד של אלכוהול מספק לגוף 7 קק"ל. פרט לתוספת של סוכר פשוט במשקאות מסוימים, המשקה אינו נותן לנו רכיבים תזונתיים נוספים, כך ששתיית משקה אלכוהולי  מספקת לנו קלוריות בלבד.

האם אלכוהול הוא גורם סיכון להשמנה?
כמות הקלוריות ממשקה אלכוהולי יכולה לנוע מ־150 קק"ל לשליש בירה ועד ליותר מ־250 קק"ל לכוס משקה מעורבב עם סוכר ועם משקאות עתירי קלוריות נוספים. מנה אחת של אלכוהול מכילה  בערך 15 גרם של אלכוהול: שליש בירה או 150 מ"ל יין, 30 מ"ל (צ'יסר) של משקה חריף כגון ויסקי או וודקה.

האם שתיית אלכוהול יכולה להועיל לבריאות?
מצד אחד, במחקרים אפידמיולוגיים שבהם הוצגה תרומתו של האלכוהול לבריאות, התברר שהוא מפחית סיכון למחלות לב. עם זאת, מדובר בשתייה מתונה בלבד - עד מנה אחת לאישה או עד שתי מנות לגבר ביום.

מצד אחר ישנם מחקרים המראים כי אלכוהול מעלה את
הסיכוי לסוגי סרטן שונים כמו סרטן הכבד, סרטן השד וסוגי סרטן נוספים. עוד ידוע שהוא מעלה את הסיכוי לחלות במחלות כבד, בשבץ מוחי, בדיכאון, שהוא מעלה שומנים בדם ועוד.

האם ממליצים לשתות אלכוהול?
אין המלצה חד־משמעית להתחיל לצרוך משקאות אלכוהוליים על בסיס יומיומי. ובכל מקרה לא נמצא יתרון בריאותי לסגנון שתייה הקרוי שתייה הוללת.

מהי שתייה הוללת?
הכוונה לסגנון שתייה שבו נצרכות כמויות גדולות של אלכוהול בפרק זמן קצר.סגנון השתייה הזה נפוץ במפגשים חברתיים, בימי הולדת, במסיבות, במועדונים, בחתונות ובאירועים אחרים המלווים במשקאות אלכוהוליים. לא פעם נתקלים בבחור שהחבר'ה נאלצים לסחוב אותו הביתה. חלק מההנאה - פרט לחברה, לאוכל ולריקודים - הוא המשקה. ואכן לא כל יום חגיגה, אבל כשכבר חוגגים, ואתם מתכננים לשתות אלכוהול, כדאי לעשות זאת בחוכמה, כך שלא תתחרטו על הלילה שעבר בבוקר שלמחרת.

מהי חמרמורת?
החמרמורת או ההנגאובר היא תופעה פיזיולוגית המופיעה בתגובה לשתייה מרובה של אלכוהול. מדובר בתסמינים כמו: בחילה והקאות, עייפות, סחרחורת וכאבי ראש, הרגשת דכדוך ורגישות יתר, עצבנות, נדודי שינה ועוד. ישנם אנשים אשר יחושו בכך לאחר שתייה של משקה או שניים, אחרים יחושו בחמרמורת בעקבות שתיית כמויות גדולות יותר. זה תלוי בהרגלי שתייה, בגודל ובמבנה הגוף, במין, בגיל, בסוג המשקה ובואיכותו, בערבוב משקאות, בתכולת הקיבה ועוד. הנה טיפים לשתיית אלכוהול:


לא על קיבה ריקה
מומלץ לאכול ארוחה לפני הבילוי, לא לשתות על קיבה ריקה.


בלי מלח
הימנעו מאכילת מזון מלוח המגביר צמא.


עם מים
שתו מים בבית, לפני הבילוי, במהלכו ולאחריו.


להקפיד על איכות
הימנעו משתיית אלכוהול זול ולא איכותי.


בגבולות הסביר
הקפידו על כמות סבירה המתאימה לכם. מנה סטנדרטית היא כוס יין או שליש כוס בירה.


לא לערבב
אל תערבבו משקאות אלכוהוליים שונים, היצמדו למשקה אחד כל הערב.


יין ובירה עדיפים
העדיפו יין או בירה על פני קוקטיילים המכילים משקות מתוקים, שמנת וסוכר.


לשתות לאט
שתו לאט, כך תאפשרו לגופכם לפרק את האלכוהול בקצב שלו בלי להעמיס עליו כמויות גדולות.


בלי תרופות
הימנעו משתיית אלכוהול בשילוב תרופות. אלכוהול משבש את פעילות התרופה, ושילוב השניים עלול לגרום לתופעות מזיקות ואף להרעלה.


זהירות, סוכרת
האלכוהול מוריד את רמת הסוכר בדם. חולי סוכרת צריכים להתייעץ עם דיאטנית כיצד למנוע מצבים של היפוגליקמיה.


לסיים עם משהו קל
לאחר הבילוי אפשר לאכול משהו קל, ומומלץ להמשיך בשתיית מים.


תהיו מודעים להשפעה
ולסיום, אזהרה קטנה: לאלכוהול יש השפעה על המוח ועל מערכת העצבים המרכזית. הוא פוגע ביכולת השליטה העצמית ובשיקול הדעת, כך שהוא עלול לעודד התנהגות אגרסיבית ופוגענית. שימרו על עצמכם ועל הסובבים אתכם.

אורלי וייסיד היא דיאטנית קלינית בכללית