نشر أول: 13.09.2010
آخر تحديث: 22.01.2014
  • أخصائية التغذية سهى خوري - عزيزة

تعرّف على أخطار العرقسوس التي يجهلها الكثيرون

للقراءة السهلة
العرقسوس نبات بري معمر من الفصيلة البقولية، ينبت في جنوب اوروبا وأجزاء من آسيا، وهو مشهور في البلاد العربية منذ أقدم العصور. يوفر العرقسوس للجسم العديد من الفوائد الصحية, ولكن يمكنه أيضا أن يسبب تأثيرات جانبية خطيرة.
أخطار العرقسوس

العرقسوس نبات بري معمر من الفصيلة البقولية، ينبت في جنوب اوروبا وأجزاء من آسيا، وهو مشهور في البلاد العربية منذ أقدم العصور.

 يحتوي العرقسوس على العديد من المواد الغذائية الهامة، مثل الحديد والمغنيسيوم والمنغنيز والفوسفور والبوتاسيوم والسلينيوم والسليكون والزنك ، وبيتا كاروتين وفيتامينات B وفيتامين C. يحتوي العرقسوس على مركبات مميّزة هي 50 مرة أكثر حلاوة من السكر.

يوفر العرقسوس للجسم العديد من الفوائد الصحية، من أبرزها أنه مدر للبول، يسهل الهضم، يساعد في شفاء التهاب الكبد الفيروسي، قرحة المعدة والأمعاء، تخفيض مستويات الكولسترول في الدم، ولكن يمكنه أيضا أن يسبب تأثيرات جانبية خطيرة. تشير الأبحاث ان للعرقسوس أخطار كبيرة على صحة الانسان، سواء تم استهلاكه على شكل حلوى أو شراب، وتختلف الكمية المسببة للأعراض الجانبية من شخص لآخر، ويمكن أن تكون بصغر قطعة حلوى صغيرة من العرقسوس (30 غرام) التي يستهلكها المرء مرة واحدة لتسبب مضاعفات تستمر لمدة أسابيع أو أشهر. أشخاص آخرون يحتاجون ان يستهلكوا كميات أكبر ولفترة طويلة قبل أن يشعروا بأعراض التسمم. وقد اقترحت المفوضية الاوروبية في تقريرها عن العرقسوس عام 2008 ان "المرء يجب الا يستهلك أكثر من 100 ملغم من حامض

glycyrrhizic في اليوم، وهو المركب الرئيسي في العرقسوس، وذلك لأنه يمكن ان يرفع ضغط الدم أو يسبب الاعياء، والتعب المزمن ، والصداع، وانحباس السوائل، وانخفاض مستويات هرمون تستوستيرون لدى الرجال". وفيما يلي أعراض التسمم من استهلاك العرقسوس:

 ضغط الدم العالي:

يحتوي العرقسوس على مركبات تؤدي الى احتباس الصوديوم والماء في الدم، فيتسبب ذلك بارتفاع سريع ومفاجىء في ضغط الدم. ان ارتفاع ضغط الدم يعتبرعامل خطر في التسبب بالجلطات القلبية والدماغية، وكذلك الفشل الكلوي.

مرض السكري:

كشف العلماء عن وجود مركبات في العرقسوس تشبه الكورتيزون في تأثيرها على الجسم، فترفع من مستويات السكر في الدم.

أمراض القلب:

يؤدي استهلاك العرقسوس الى انخفاض في مستويات البوتاسيوم في الدم، مما يسبب اضطراب في توازن املاح الدم وما ينتج عنه من عدم انتظام في دقات القلب وخطر الجلطات القلبية. يحذر الأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب من استهلاك العرقسوس، حتى بكميات قليلة منه.

أمراض الكلى:

ان الاضطراب في تركيز الأملاح المعدنية في الدم الناتج عن استهلاك العرقسوس يتسبب ايضا بتلف في وظائف الكلى، لهذا ينصح من يعاني من أمراض الكلى بتجنب استهلاك العرقسوس بجميع اشكاله. وقد كشفت الأبحاث ان المسنين هم أكثر عرضة من غيرهم لتاثيرات العرقسوس السلبية على الكلى.

الغدة الدرقية:

يرتبط استهلاك العرقسوس باضطرابات في وظائف الغدة الدرقية، وينصح بتجنبه لمن يتناول عقاقير لتوازن الغدة الدرقية.

الجلاكوما (المياه الزرقاء) :

بيّنت الدراسات ان العرقسوس يرفع من مستوى الضغط داخل العين، ولهذا لا يلائم الاشخاص الذين يعانون من مرض الجلاكوما (وهو مرض يصيب العصب البصري نتيجة ارتفاع الضعط بالعين) 

الدورة الشهرية:

يزيد العرقسوس من حدة أعراض الدورة الشهرية لدى النساء، خاصة وانه يسبب انحباس السوائل في الجسم.

العجز الجنسي لدى الرجال:

يخفض العرقسوس من هرمون التستسترون الذكري ويقلل من الرغبة الجنسية وقد يسبب أيضا العجز الجنسي.

الحمل والرضاعة:

تحذر المرأة الحامل والمرضعة من استهلاك العرقسوس لأنه مرتبط بالولادة المبكرة، ارتفاع ضغط الدم، وكذلك يؤثر سلبا على قدرة الأطفال على التركيز.

أعراض أخرى:

قد يسبب استهلاك العرقسوس الصداع، الاعياء، التعب المزمن، الإسهال، انتفاخ الوجه، تورم الكاحل، وضيق في التنفس.

من المنتديات

​مرحبا..انا الان حامل في الاسبوع 21 .هل تنصحيني ان العب رياضة وتحديدا على الدراجة الثابة.؟ وما هو الوقت المناسب والمدة ؟

لمعلوماتك

حجز دور سريع

بمقدورك حجز دور سريع للطبيب دون الحاجة لاسم مستخدم أو رمز سري... فوت وجرب

مجلة كلاليت

أوافق على تلقي رسائل لبريدي الالكتروني