المطبخ الصحيّ

كل ما هو صحيّ ومفيد في المطبخ وعلى مائدة الطعام. للافراد، للعائلات والجميع!

  • الملح والسمنة: ما العلاقة بينهما؟

    مهما كان مذاق الطعام لذيذا، فان النكهة لا تكتمل الا بالقليل من الملح، ولدى بعض الناس، بالكثير من الملح. يصاحب الملح كل الوجبات الغذائية التي نستهلكها، ابتداء بالسلطات، ومرورا بالوجبات المطبوخة، وانتهاء بالمكسرات والنقرشات الجاهزة.
  • ما هو الغذاء الضروري في كل مطبخ

    أحد الشروط الاساسية لتعريف الغذاء كغذاء صحي وسليم, هو أن يحافظ على مستوى لكلوسترول منخفض وسعرات حرارية منخفضة. اليكم 10 أنواع تغذية اساسية في كل مطبخ تساعدكم على ذلك
  • الأغذية البروتينية: هل تعرف أفضل الاختيارات؟

    يعتبر البروتين من المواد الغذائية الرئيسية حيث يوفر للجسم السعرات الحرارية ، ويستخدم في انتاج الهرمونات، الأجسام المضادة، الأنزيمات، وبناء الأنسجة فما هي احتياجاتنا وافضل الاخيارات لها
  • عشرة اختيارات لمأكولات ومشروبات صحيّة تقدمها لضيوفك

    هناك الكثير مما يمكن ان نقوم به لكي لا يضطر ضيوفنا الى استهلاك ما نقدم لهم مكرهين, خاصة عندما يهتمون بنوعية الغذاء لاسباب صحية او للمحافظة على الوزن...فاختاروا الافضل والصحي لضيوفكم
  • الابحاث توصي باستبدال الأرز الأبيض بالبني، لماذا؟

    هل الفرق بين الأرز الأبيض والأرز البني يقتصر على اللون ام هناك فؤائد صحية من استبدال الارز الابيض بالبني؟وكيف يساعدنا الارز البني بالتحكم بالوزن وتقليل خطر الاصابة بالسكري وتصلب الشرايين
  • السمك المقلي وخطر الإصابة بالسكتة الدماغية

    تشير الأبحاث أن استهلاك السمك المشوي يقلل احتمالات الإصابة بأمراض القلب والشرايين والسكتة الدماغية بينما استهلاك السمك مقلياً تزيد من احتمالات الإصابة بها, وللحفاظ على النكهة الجيدة إليكم المقادير وطريقة التحضير.
  • بذور التشيا تتصدر لائحة الأغذية الصحية في العالم

    اقتحمت التشيا قائمة الأغذية الصحية في العالم لفوائدها العديدة، بدءًا بامتصاص السوائل في الجسم مروراً بالحفاظ على اتزان السكر في الدم وحتى ضبط ضغط الدم ومنع الأكسدة. سهى خوري تعدد 10 فوائد للتشيا
  • البرغل والفريكة: الحل الأفضل لأزمة الأرز

    يعتبر الارز طبقا رئيسيا في المطبخ العربي,وارتفاع اسعاره نتيجة الازمة الحالية يثير مخاوفا لدى الكثيرين فبين القيمة الغذائية للارز والتعايش مع ازمته والبديل الغذائي ...
  • على القلب لا تقسى: صحة القلب والتغذية السليمة

    توصيات غذائيّة جديدة للوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية, منها محافظة على العادات والمأكولات العربية التقليدية ومنها التخلي التام عن بعض العادات والمأكولات العربية التقليدية!
  • أفضل 5 اختيارات غذائية في عيد الأضحى المبارك

    أخصائية التغذية سهى خوري تستعرض أفضل خمسة اختيارات غذائية لمناسبة عيد الأضحى المبارك، والتي تحافظ على صحتنا في هذا العيد الغني بالوجبات الدسمة... في ما يلي وصفات صحية ولذيذة للعيد!
من المنتديات

​مرحبا..انا الان حامل في الاسبوع 21 .هل تنصحيني ان العب رياضة وتحديدا على الدراجة الثابة.؟ وما هو الوقت المناسب والمدة ؟

مجلة كلاليت

أوافق على تلقي رسائل لبريدي الالكتروني