פורסם בראשונה: 17.04.2012
עדכון אחרון: 17.04.2012
  • ד"ר רלי אבל ד"ר רלי אבל

מתכון: עוגת גבינה בטעם קפה

לקריאה נוחה
עוגת גבינה לא חייבת להיות פצצת קלוריות. מתכון לעוגת גבינה טעימה ועשירה, שלא תשבור לכם את הדיאטה. המצרכים, אופן ההכנה והערכים התזונתיים
עוגת גבינה בטעם קפה

עוגת גבינה בטעם קפה

מצרכים ל-10 מנות:

1/2 כוס שקדים טחונים

1/2 כוס סוכר

350 עד 400 גרם גבינה לבנה, רצוי ריקוטה עשירה בסידן

1/2 1 כפיות קפה מומסות בקצת מים חמים

3/4 - 1 כפית תמצית וניל

4 ביצים מופרדות (חלבונים לחוד וחלמונים לחוד)

5 כפות קמח (רצוי מחיטה מלאה)

1/2 כוס חלב

כף קליפת לימון מגוררת דק

אופן ההכנה: 

מערבבים היטב את כל החומרים - חוץ מהחלבונים וחצי כוס סוכר  - עד לתערובת חלקה.

מקציפים היטב את החלבונים עם חצי כוס הסוכר. מערבבים את שתי התערובות על ידי קיפול עדין, ויוצקים לתוך התבנית (מעל נייר אפיה). אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך שעה ו-45 דקות.

לאחר האפייה יש לקרר את העוגה בתנור לאט לאט.

ערך תזונתי למנה:

133 קלוריות

7 גרם חלבון

9 גרם שומן

6 גרם פחמימות

1 גרם סיבים

100 מ"ג סידן 

ד"ר רלי אבל, מנהלת היחידה לתזונה ודיאטה של כללית במחוז מרכז

היא הגיעה!

אפליקציית כללית החדשה

כל השירותים הדיגיטליים של כללית במקום אחד. הורידו כבר עכשיו את האפליקציה החדשה שלנו

חשוב לדעת

מתחילים לחיות נכון

​סדנאות אורח חיים בריא בכללית מושלם

ניוזלטר כללית

אני מסכים לקבל הודעות במייל