نشر أول: 09.04.2017
  • أخصائية التغذية ياعيل مشياح أرزي

وصفتان لكرات الشوكولاتة (إحداهما خضرية)

לקריאה נוחה
من لا يحب كرات الشوكولاتة؟ لذيذة جدًا والأولاد يحبون تحضيرها معكم. إليكم طريقتان للتحضير: الوصفة الكلاسيكية المحسنة التي تحتوي على كمية أقل من السكر والدهون المشبعة ووصفة خضرية لمتبعي النظام الغذائي الخضري ومحبي الشوكولاتة الداكنة.
كرات الشوكولاتة

باختصار

1.

يمكن استبدال الشوكولاتة بالتمر والكاكاو وجعلها أكثر صحة بذلك.

2.

استخدام شوكولاتة الخروب وخلط الشوكولاتة بالكاكو يمنحان للكرات ذوقًا مميزًا.

3.

تستخدم الشوكولاتة الداكنة في الكرات الخضرية وكذلك حبة من الأفوكادو

​انه من المعقول أننا نحب كرات الشوكولاتة كونها صغيرة ولذيذة وسهلة التخضير. وهذه أول وصفة خضرتها بنفسي عندما كنت طفلة صغيرة. واليوم أسعى إلى اختراع وصفات تحسن الوصفة الأصلية وتجعلها أكثر صحة.

كرات التمر والكاكاو

المقادير
500 غرام من التمر بدون نواة
5 معلقة كبيرة من الجوز المطحون ناعمًا (ليتمكن الأطفال أيضًا من أكل الكرات)
1 ملعقة صغيرة  من مستخلص الروم
1 ملعقة كبيرة من الكاكاو أو شوكولاتة الخروب (لتكون أحلى)
جوز الهند
طريقة التحضير
1. يوضع التمر في الميكروويف ل-20 ثانية حتى تلين
2. يحرك التمر باليدين لإخراج أجزاء النواة المتبقية.
3. تضاف المواد الأخرى (باستثناء جوز الهند)
4. تشكل كرات وتغمس  بجوز الهند.
5. توضع في الفريزر.

ماذا تلقينا؟
كل كرة تمر تحتوي على 76 سعرة حرارية، 1 غرام من البروتين، 16 غرامًا من الكربوهيدرات، وغرامين من الدهون

لهذه الكرات ذوق مميز بسبب خلط الكاكاو أو الشوكولاتة القابلة للدهن بشوكولاتة الخروب الطبيعية والجميع راضون!

وصفتان صحيتان لكرات الشوكولاتة

كرات الشوكولاتة الخضرية

لقد تذوقت هذه الكرات في حفلة في روضة أطفال ابني , وكانت ممتازة وفيها مفاجأة!
المقادير
300 غرام من الشوكولاتة الداكنة عالية الجودة
1 وحدة صغيرة من الأفوكادو الناضج
1 ملعقة كبيرة من السكر البني
الكاكاو أو الفرمسيل الخالية من ألوان الطعام
طريقة التخضير
1. تذاب الشوكولاتة الداكنة مع السكر في الميكروويف أو فوق وعاء من الماء المغلي.
2. يهرس الأفوكادو حتى يصبح  معجونًا.
3. يخلط الأفوكادو مع الشوكولاتة الذائبة بعد أن تم تبريدها.
4. تشكل الكرات بالأيدي الرطبة.
5.توضع في الفريزر لمدة نصف الساعة.
6. تغمس بمسحوق الكاكاو أو الفرمسيل الصغيرة.
7. تعاد الكرات إلى الثلاجة أو إلى الفريزر.

ماذا تلقينا؟
كل كرة تحتوي على 77 سعرة حرارية 1 غرام من الدهون 8 غرامات من الكربوهيدرات
يمكن تحضير الوصفتين مع الأولاد أو الأحفاد. نشاط ممتع ولذيذ

 

من المنتديات

​مرحبا..انا الان حامل في الاسبوع 21 .هل تنصحيني ان العب رياضة وتحديدا على الدراجة الثابة.؟ وما هو الوقت المناسب والمدة ؟

مجلة كلاليت

أوافق على تلقي رسائل لبريدي الالكتروني