• ارسال طلب للعيادة ارسال طلب للعيادة
  • حجز دور سريع حجز دور سريع
  • نتائج فحوصات نتائج فحوصات
  • البحث عن خدمات البحث عن خدمات
  • طبيب أون لاين طبيب أون لاين
  • الدفع السريع الدفع السريع
  • طب الطوارئ طب الطوارئ
  • كلاليت موشلام كلاليت موشلام

نشر أول: 11.09.2012
آخر تحديث: 01.10.2013

  • أخصائية التغذية سهى خوري - عزيزة

الوجبات المدرسية: توصيات غذائية هامة للأهل والطلاب

العقل السليم في الجسم السليم: في المقالة التالية تستعرض أخصائية التغذية، سهى خوري، أهم التوصيات لاعداد الوجبات المدرسية لأطفالنا... فما هي وكيف نختارها؟

الوجبات المدرسية: توصيات غذائية

بما أن العقل السليم في الجسم السليم، فإن الغذاء السليم يوفر الاثنين معاً! إليك عزيزي الطالب أهم النصائح الغذائية التي من شأنها أن تساعدك في الوقاية من الأمراض وفي تحسين الأداء المدرسي:

 • لا تتنازل عن وجبة الفطور

بعد انقطاع عن الطعام والشراب طوال فترة الليل، يحتاج الطالب إلى وجبة فطور متوازنة تمده بالطاقة خلال ساعات الصباح الأولى وتساعده على التركيز والانتباه والتعلّم في الحصص المدرسية. تشير الدراسات إلى أن تناول وجبة الفطور تحسّن بشكل ملحوظ من الأداء العقلي للطلاب، ويرتبط المواظبة على تناولها بالحصول على نتائج أفضل في الامتحانات المدرسية. إضافة إلى ذلك، كشفت الاحصائيات أن الغيابات عن المدرسة المتعلقة بالوعكات الصحية ترتفع لدى الطلاب الذين لا يتناولون وجبة الفطور، ما يبيّن أهمية تناول وجبة الفطور في تحصين الجسم ضد الأمراض.

ومن جانب آخر، يساعد تناول وجبة الفطور على ضبط الشهية خلال النهار وعلى التحكم بالوزن، إذ أكدت الدراسات أن خطر الإصابة بالسمنة يرتفع لدى الأشخاص الذين يهملون وجبة الفطور. وفي ما يلي اقتراحات لوجبات فطور صحّية ينصح الطالب بتخصيص بضع دقائق لتناولها مها كان على عجلة من أكره في الصباح:

 -  بيضة أو حمص أو أجبان 5% دسم مع خضار وخبز محضّر من طحين قمح كامل

-   رقائق الشوفان مطبوخة مع حليب 1% دسم مع حصة من الفواكه

-   كوب لبن مع حصة فواكه والقليل من المكسرات مثل الجوز أو اللوز

 • اصطحب مأكولات صحيّة للمدرسة

لا تتنازل عن وجبة صحيّة تصطحبها للمدرسة مقابل بضعة شواقل تشتري فيها وجبات سريعة أو سكاكر أو شوكولاتة! تشير الدراسات إلى أن استهلاك الأغذية الغنية بالدهون مرتبط بالإكتئاب والخمول وتدهور بالذاكرة وانخفاض في القدرة الذهنية. وبلا شك أن أفضل وقت لتحضير أطيب السندويشات للمدرسة هو فترة الصباح خلال وجبة الفطور حيث تكون جميع المنتجات الغذائية في متناول اليد. ينصح أيضًا باصطحاب نوع من الفواكه وكمية كبيرة من الخضروات مثل الخيار والجزر حيث تساهم بالشعور بالشبع وتوفر للجسم تشكيلة واسعة من الفيتامينات والمعادن. تجنّب الزعتر والزيت أو الحلاوة أو الزبدة والمربى في تحضير السندويشات، إذ أن هذه الأغذية خالية من البروتين الذي يحتاجه الطالب للنمو والتركيز، واستبدلها بالأجبان 5% دسم أو الحمص أو الفول.

• تجنّب النقرشات غير الصحّية

يحتاج الطلاب إلى تناول وجبات خفيفة بين الوجبات الرئيسية لتوفير الطاقة والمواد الغذائية اللازمة للنمو والتركيز. ينصح بالامتناع عن تناول النقرشات المصنّعة كوجبات خفيفة لأنها تحتوي على كميات عالية من الملح أو السكر، بالاضافة إلى دهون مهدرجة، ما يجعل استهلاكها مرتبطا بالسمنة والأمراض المزمنة مثل السكري، أمراض القلب والشرايين، ضغط الدم المرتفع، والأمراض السرطانية.

من المهم استبدال النقرشات المصنّعة بنقرشات طبيعية مثل البشار المحضّر مع كمية قليلة من الزيت، الذرة الصفراء، اللبن قليل الدسم، البوظة قليلة الدسم، كعك الأرز، الخضروات، المكسرات، والفواكه المجففة.

•  امتنع عن استهلاك مشروبات الطاقة، المشروبات الغازية والعصير

كثيراً ما يلجأ الطلاب إلى المشروبات غير الصحيّة مثل مشروبات الطاقة، المشروبات الغازية والعصير، ما يعرّضهم للعديد من المشاكل الصحية من بينها السمنة، مرض السكري من النوع الثاني، أمراض القلب والشرايين، الكبد الدهني، وعدم انتظام في دقات القلب. ينصح باستهلاك ستة إلى ثمانية أكواب من الماء يوميًا والتي يمكن تناول جزءاً منها عن طريق الشاي والبابونج واليانسون وأنواع أخرى من الزهورات.

  •  اهتم بتناول الحليب ومنتجاته

يعتبر الحليب ومنتجاته من الأغذية الهامة للطالب، إذ توفر هذه المجموعة الغذائية مستوى عال من البروتين والكالسيوم الضروريان للنمو ولصحة العظام. يحتاج الطالب إلى ثلاث حصص يومية من الحليب ومنتجاته، إذ تعرّف الحصة الواحدة بما يلي:

-  كوب من الحليب، ويفضّل 1% دسم

-   كوب من اللبن، ويفضّل 1.5% دسم

-  85 غرام من الجبنة البيضاء 5% دسم أو اللبنة 5% دسم

-   شريحة جبنة صفراء 5% دسم أو 9% دسم

-   ثلاث مثلثات جبنة صفراء حتى 7% دسم

-  كوب من الشوكو الجاهز 2% دسم

•  مارس النشاط الرياضي

تنبع أهمية النشاط الجسدي للطالب بأنه يساعد في التخلص من التوترات وضغوطات المدرسة، تقوية الثقة بالنفس، المحافظة على الرشاقة، تجنّب الأمراض المزمنة، وبناء الجسم وتزويده بالحيوية والطاقة. ينصح الطالب بالالتزام بنشاط جسدي يومي مثل المشي أو اللعب بالكرة أو السباحة لمدة نصف ساعة على الأقل.

 --------------------------------------------------------------------------------

عزيزي الطالب : ننصح بتجنب الأغذية الآتية :

1. الوجبات السريعة.

2. المياه الغازية.

3. الدهون.

4. الحلوى.

5. السكريات المركزة.

فإن الإكثار من الطعام و الاقتصار على نوع واحد من أهم أسباب البدانة التي تؤدي إلى الحد من نشاط الجسم و حيوية الإنسان . فالسمنة هي مرض العصر .و ينصح بمراقبة الوزن من حين لآخر و ممارسة النشاط البدني فهما أساس الوقاية من البدانة و سوء التغذية . و تذكر أن الغذاء المتوازن و النشاط الرياضي هما عماد الجسم السليم المتناسق الرشيق...

عزيزي الطالب:

اعلم أن الطلاب من الفئات الحساسة التي تحتاج للغذاء المتوازن و المتنوع .ففي المرحلة الابتدائية تتبدل الأسنان و يزداد النمو فهم بحاجة إلى الأغذية الضرورية و أهمها الحليب بمشتقاته و البيض و الجبن و الفاكهة و الخضار.

و تذكر أن المياه الغازية تؤدي إلى تسوس الأسنان... و يجب تجنب الحلوى و السكريات المركزة للحفاظ على الأسنان و عدم سقوطها بالاضافة إلى استعمال السواك أو الفرشاة والمعجون.

أما في المرحلة المتوسطة و الثانوية فهم بحاجة إلى البروتينات لأن نموهم يزداد كما أنهم بحاجة إلى الفيتامينات و الأملاح المعدنية

 و تذكر أن الوجبات المتوازنة الصحية:

 • تحتوي على المقادير الضرورية من العناصر الغذائية.

• تفي بالحاجة من السعرات الحرارية.

• متنوعة.

• تحضّر بطريقة صحية سليمة.

من المنتديات
الليمون والكمون

​مرحبا سمعت عن خلطه لتخفيف الوزن مكونه من الكمون والحامض والزنجبيل وتشرب قبل الوجبه هل ممكن ان تفيد هذه الخلطه بنخفيف الوزن وشكرا

لمعلوماتك
حجز دور سريع

بمقدورك حجز دور سريع للطبيب دون الحاجة لاسم مستخدم أو رمز سري... فوت وجرب

مجلة كلاليت
احصل على مجلة كلاليت بالإيميل
أوافق على تلقي رسائل لبريدي الالكتروني