פורסם בראשונה: 31.05.2006
עדכון אחרון: 11.10.2012
  • ד"ר מיכל גילאון ד"ר מיכל גילאון

ארוחה משפחתית זו דרך חיים

לקריאה נוחה
שש סיבות טובות שישכנעו אתכם למה כדאי לכל בני המשפחה לאכול יחד לפחות פעם ביום ואיך הארוחה הזאת תחזק את הקשרים ביניכם. מצורף גם קישור לערוץ שמציע לכם פעילות גופנית + תזונה נכונה + איזון גוף ונפש

ארוחות משפחתיות הן עסק מסובך. עם לוח הזמנים העמוס של ההורים ושל הילדים, התמרון בין החוגים והחברים, ההסעות ושאר המטלות למי יש כוח וזמן להכין ארוחת ערב? ממילא הילד מעדיף לאכול מעדן או דגנים עם חלב מול התוכנית האהובה עליו בטלוויזיה, אז בשביל מה להתאמץ? אין ספק שזה קשה, ואם אתם מקפידים על ארוחה משפחתית אחת ביום אתם ראויים  להערצה. אבל אם לא, נסו להתחיל במנהג הזה. הנה כמה סיבות טובות שישכנעו אתכם למה זה כדאי.​

כי זו הזדמנות לבלות יחד

ארוחה משפחתית היא הזדמנות נהדרת למפגש של כל המשפחה. בארוחה מדברים על מה שעבר עלינו ועל החוויות שצברנו במשך היום. אם ההורים מקדישים זמן לילדים ומנהיגים את הארוחה המשפחתית, המנהג ימשיך להתקיים גם כשהילדים יהפכו למתבגרים (שלהם כידוע אין אפילו דקה כדי להחליף מילה עם ההורים).להתחיל את המנהג בגיל ההתבגרות יהיה קשה מאוד ואפילו בלתי אפשרי. ​

כי התזונה שלהם תהיה טובה יותר

ילדים ומתבגרים שלא אוכלים עם הוריהם, נוהגים לאכול מול הטלוויזיה, ולרוב אוכלים מזון עתיר בקלוריות, שאינו דורש הכנה ממושכת ושאינו מכיל רכיבי מזון חיוניים. כלומר פאסט-פוד או ג`אנק-פוד, מזונות מעובדים ו/או קפואים שצריך רק לחמם ולאכול.​

​​

כי הם יבחרו מזונות בריאים ומזינים יותר

ילדים שאוכלים עם כל המשפחה לפחות פעם ביום, אוכלים יותר פירות, ירקות ומוצרי חלב ופחות מזון מטוגן ומשקאות ממותקים. כתוצאה מכך התזונה שלהם  עשירה יותר בוויטמינים ומינרלים​, הדרושים לגוף לגדילה והתפתחות תקינות. 

כאשר ניתנת לילדים האפשרות לבחור לבד את המזון מן השולחן, הם לרוב בוחרים גם פירות וירקות. לכן מומלץ לא לכפות עליהם מה לאכול, אלא להמשיך ולהציע מגוון של אוכל מזין ולא להתייאש. החשיפה המתמשכת למזונות הללו תגרום בסופו  של דבר לקבלה שלהם על ידי הילדים. ילדים שהתנסו באכילת מגוון ירקות ופירות מגיל צעיר, הם בעלי סיכוי גבוה  להמשיך ולאכול פירות וירקות בגיל בו הם מתחילים לפתח את הטעם האישי שלהם  ומחליטים בעצמם מה לאכול. ​

כי הם ילמדו מכם מה כדאי לאכול

ארוחה משפחתית היא הזדמנות לחיקוי הרגלי אכילה נכונים. ילדים בדרך כלל מחקים את מה שהם רואים, בעיקר את ההורים, וזה תקף גם לגבי העדפות המזון. אבל זה עובד גם להפך - ילד שרואה שהוריו מתנזרים מאכילת פירות וירקות, לא יתפתה לטעום מהם, גם אם ינסו לשכנע אותו שהם מאוד בריאים. עד כמה שידוע, העדפה למזון אינה תורשתית אלא סביבתית, ולכן קיים סיכוי שטעם הילדים יהיה שונה מזה של ההורים.​

כי זה יעזור להם גם בעתיד

הקניית הרגלי אכילה בגיל צעיר​ משפיעה גם על האכילה בבגרות, וחשיבותה רבה בעיקר לנוכח העובדה שככל שהילדים גדלים הם אוכלים יותר מחוץ לבית. להתנהגויות הקשורות לאכילה ומזון, הנרכשות בתא המשפחתי, יש השפעה חזקה גם על משקל הילד בעתיד. הרגלי אכילה טובים שנרכשו בילדות, ימשיכו ללוות אותם גם בבגרות ובהמשך חייהם. ​

מה צריכה לכלול בארוחה בצהריים או בערב?

רצוי שהארוחה תכלול חלבונים, פחמימות וירקות. למשל: מרק ירקות, עוף ומג'דרה (אורז ועדשים) או חביתה, גבינות, לחם וירקות. הורים רבים מתלוננים שילדיהם לא אוכלים מספיק פירות וירקות. לא כדאי לכפות על ילד לאכול ירקות או פירות מסוימים, אך גם לא כדאי להרים ידיים. ​

טיפים להרגלי אכילה: 

כדאי להגיע עם הילדים להסכמה שהם טועמים מזונות חדשים, וביניהם ירקות ופירות, מכיוון שהטעמים משתנים במשך השנים ומזון בלתי אהוב בעבר יכול להיהפך למזון המועדף.  

כדאי להפוך את תהליך הכנת המזון למהנה, צבעוני ומגוון, ובהחלט לא לוותר על ירקות ופירות שאתם לא אוהבים. לעתים צריך להציע פרי או ירק חדשים מספר פעמים עד אשר הילד מסכים לאכול אותו. 

כדאי להגיש את הפירות בצורה יפה ומושכת ולא להסתפק ב: "תיקח תפוז מהמקרר". זה בדרך כלל לא עובד, אך כאשר מקלפים וחותכים את הפירות, הם לרב גם נאכלים במהירות.  

מומלץ תמיד לספק לילד את הירקות והפירות שהם אוהבים, גם אם מדובר בהיצע מצומצם בלבד. ילדים רבים לא אוהבים סלט או ירקות מבושלים (שנראים להם מעוכים), אך הם יסכימו לאכול ירקות בשלמותם. יש ילדים שמעדיפים ירקות קטנים כמו עגבניות שרי או גזר גמדי.  

כדאי לנסות להכין את הארוחות בבית במשותף. הילדים אוהבים מאוד לקחת חלק פעיל בהכנה (כל אחד על פי מידת יכולתו כמובן), ומצפים לטעום את מה שהכינו. 

מיכל גילאון היא דיאטנית קלינית במרכז שניידר לרפואת ילדים,  מקבוצת כללית

היא הגיעה!

אפליקציית כללית החדשה

כל השירותים הדיגיטליים של כללית במקום אחד. הורידו כבר עכשיו את האפליקציה החדשה שלנו

חשוב לדעת

מתחילים לחיות נכון

​סדנאות אורח חיים בריא בכללית מושלם

ניוזלטר כללית

אני מסכים לקבל הודעות במייל