لا تدعوا فوائد الشعير الخفيّة تفوتكم
تنازل الشعير عن مكانه للقمح الذي تُعتبر زراعته أسهل، وبقي الشعير مهملاً إلى أن أعادته مؤخّرًا الأبحاث التي ألقت الأضواء على فوائده المميّزة، والتي بفضلها أصبح مؤهّلا لأن يدخل جميع المطابخ في العالم من أوسع الأبواب.
